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哪些因素影响面粉加工设备清理效果

发布时间:2023-07-08   来源:河南粮院

清理是面粉加工设备生产中不可缺少的一个环节,同时也是非常重要的工序,直接影响到加工产品的指令,但是有些时候用户发现,面粉加工设备的清理效果不达标,这是什么原因造成的呢?

1)小麦的种类及含水量:对于规模较大的面粉加工厂,小麦原粮的种类较多,每批小麦的工艺品质会有差异,需进行合理搭配。小麦的含水量低,着水量就比较大,润麦时间长,麦路设置宜长些。


2)清理设备条件:如果面粉加工设备清理流程的设备性能好,清理的效率就高,可以相应的减少清理次数,麦路就比较短。反之,则应增加清理次数及环节。

3)小麦的含杂情况:包括含杂质的多少和含杂特点。如果小麦的杂质含量较高,尤其是不易清理的杂质,如土粒、荞子、霉变籽粒,清理的环节就比较多,麦路就比较长。

4)面粉的质量要求:在生产高质量的面粉时,对小麦原粮的纯度要求较高,要求彻底清理杂质,水分调节要恰到好处,所以麦路会长一点。


 
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